brownie

Čokoládové fitness brownies z fazule

Názov možno neznie veľmi lákavo, ale verte, že fazuľu by ste v recepte určite neuhádli! Chuť koláča je skvelá, je šťavnatý, výborný aj keď ho vyberiete z chladničky. Obsahuje bielkoviny z fazule, ale aj proteínového prášku, je úplne bez cukru (okrem čokoládovej polevy), bez lepku a laktózy. A naviac – jeho príprava vám nezoberie veľa času :)

Suroviny:

1 plechovka červenej fazule alebo cca 300 g uvarenej fazule

2 prezreté banány

2 vajíčka

pol hrnčeka kakaa

pol hrnčeka ovsených vločiek

1 odmerka proteínu (napr.čokoládového)

1dl – 2 dl rastlinného mlieka (alebo iného, ja som použila bezlaktózové 3,5% mlieko)

hrsť orechov a brusníc

kvalitná čokoláda (aspoň 72%) a mandľové/iné orieškové maslo na polevu

Postup:

Banány si vymixujeme dohladka, pridáme k ním fazuľu, ktorú sme si z konzervy scedili a prepláchli vodou a zase poriadne zmixujeme dohladka. Primiešame vajíka a sypké suroviny. Ak je cesto moc husté, pridáme trochu mlieka. Na záver primiešame posekané orechy, brusnice alebo kokos. Dáme piecť do vyhriatej trúby na 180 stupňov cca 20 – 25 minút.

Vyberieme, necháme vychladnúť a polejeme roztopenou čokoládou zmiešanou s lyžičkou mandľového masla.