Recept: Domáci banánovo – kokosový puding
Veľmi jednoduchý a rýchly recept pre tých, ktorí milujú puding a chcú si ho dopriať v zdravšej verzii 🙂 Ideálny ako dezert na chladné večery, ale aj ako sladké raňajky.
Čo potrebujeme (2 porcie):
– 1 hrnček mlieka (pri paleo verzii použite kokosové)
– 1 odmerka neochuteného proteínu
– 1 vajíčko
– 1 zrelší banán
– cca 20 – 30 g strúhaného kokosu
– na ozdobenie – oriešky, ovocie… my sme použili mandľové lupienky a čerstvé maliny
Príprava:
Mlieko, vajíčko, banán a proteínový prášok si dôkladne rozmiešame ponorným mixérom. Zmes dáme zohrievať na mierny plameň za stáleho miešania. Pred varom pridáme na zahustenie strúhaný kokos. Chvíľu povaríme (max.1 minúta), odstavíme a môžeme papať 🙂
Mary