Potrebuješ:

250 g jemný tvaroh

200 g hladkej špaldovej múky

1/2 KL kypriaceho prášku

štipka soli

1 PL proteínu (príchuť napr.vanilka, škorica, ale môžeš aj vynechať)

30 g kokos.oleja

mletá škorica

trstinový alebo kokosový cukor

1 vajce

 

Postup:

Múku zmiešame s kypriacim práškom a soľou, proteínom, tvarohom a olejom. Vypracujeme tuhé cesto, ktoré dáme na cca 30 minút do chladničky.

Keď ho vyberieme, vyvaľkáme ho , potrieme kokosovým olejom, posypeme škoricou a podľa chuti cukrom. Cesto zrolujeme a krájame na cca 2 cm hrubé hniezda. Vrch a boky hniezd potrieme rozšľahaným vajcom.

Pečieme na 190 stupňov cca 20 minút do zlata. Najlepšie chutia ešte teplé 🙂