Potréningové jedlo – Špenát
Špenát je dobre známa super-potravina vďaka slávnej kreslenej postavičke. Pepek ukázal ľuďom, že konzumáciou špenátu budete
– Obsahuje veľmi málo kalórií a tuku (100g čistých listov = 23cal)
– Špenát je bohatým zdrojom beta karoténu (pre dobrý zrak)
– Upravuje krvný tlak
– Posilňuje svaly
– Pomáha ochraňovať kožu pred UV žiarením
– Alkalizuje telo
– Posilňuje kosti
– Protirakovinové a proti zápalové antioxidanty
– Skvelým zdrojom vlákniny
– Vysoký obsah vitamínu K,A,C,B, koenzýmu Q10, minerálov
Nezabudnite si vždy vybrať čerstvý špenát ! (najlepšie domáci) Ešte máme pre vás jeden jednoduchý recept na vaše potréningové jedlo. Príprava trvá len pár sekúnd a pretože špenát sa pri tejto príprave zmenší, môžete ho skonzumovať oveľa viac ako keď je čerstvý(avšak dajte si pozor, aby ste ho nerozvarili, lebo stratíte veľa vzácnych vitamínov) .
Restovaný špenát
1 balík čerstvého baby špenátu
2 lyžice kokosového oleja alebo ghí
1 strúčik cesnaku, jemne nasekaného
morskú soľ/čierne korenie
šťavu z 1/2 citróna (nepovinné)
Príprava:
1. Na veľkú panvicu dáme kokosový olej/maslo ghí, keď sa rozpustí pridáme špenát, cesnak, soľ a korenie. Miešajte, kým špenát vädne.
2. Pokvapkajte citrónovou šťavou a preneste špenát na tanier. (podávajte ihneď, pretože to môže rýchlo vychladnúť)
3. Čakajte kým začnú rásť vaše svaly 🙂 🙂
Zdroj: http://www.boxrox.com/nutrition/2013/09/paleo-post-wod-nutrition-spinach/